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Dos Rostros Añejo
$4,571.00
Dos rostros en su nombre busca evocar su contenido, es la mezcla perfecta de un perfil artesanal de nuestra raicilla con el perfil libre y sofisticado que nos comparte el vino tinto. Dos rostros es el balance perfecto de sabor, una raicilla añejada en barricas de vino tinto del Valle de Guadalupe B.C.
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Dos Rostros Añejo
Taberna: El Mosco
Dos rostros en su nombre busca evocar su contenido, es la mezcla perfecta de un perfil artesanal de nuestra raicilla con el perfil libre y sofisticado que nos comparte el vino tinto. Dos rostros es el balance perfecto de sabor, una raicilla añejada en barricas de vino tinto del Valle de Guadalupe B.C.
| Año de origen de la marca | 2022 |
| Categoría | Extra Añejo |
| Graduaje de la marca | 35% |
| Tipo de agave | Maximiliana |
| Madurez del agave | 8 - 10 años |
| Altitud aprox del predio donde está el agave | 1080 snm |
| Tipo de raicilla | Clásica |
| Cocción | Mampostería - Leña de Encino y Roble |
| Extracción | Desgarradora |
| Fermentación | Fermentación espontánea |
| Destilación | Doble destilación en alambique de inoxidable con serpentín de cobre |
| Origen del agua | Agua de Arroyo |
| Maduración (si es embarricado o en vidrio) | 24 meses en barrica de roble blanco francés donde antes hubo vino tinto |
| Maestro tabernero | Benito Salcedo Rios |
| Producción anual | 4,000 litros |
| Propiedades organolépticas |
Información adicional
| Peso | 0.75 kg |
|---|---|
| Origen | Sierra |
| Tipo | Añejo |
| Tipo de Raicilla | Artesanal |
| Graduación | 35% |
| Contenido | 750 ml |
