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La Heredera
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Traslucido con destellos brillantes, herbal con notas cítricas y terrosas, ahumado con sabor a agave cocido en hornos de mampostería, cuerpo sedoso y fino.
Cocción mampostería-vapor
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La Heredera
Taberna La Fortunata
La heredera raicilla fue fundada en 2022 por la familia Rubio, en la ciudad de Tepic Nayarit con el propósito de dar a conocer el destilado de agave llamado Raicilla y por la zona era completamente desconocido, con la idea de dar a conocer el destilado que por años disfrutaron nuestros ancestros nacidos en la sierra del estado de jalisco, para ser específicos en la laja municipio de la laja, la política de la heredera raicilla es que debe ser completamente artesanal y elaborada en las sierra del estado de Jalisco.
| Año de origen de la marca | 2022 |
| Categoría | plata |
| Graduaje de la marca | 40% |
| Tipo de agave | Maximiliana |
| Madurez del agave | 6 años |
| Altitud aprox del predio donde esta el agave | 1750 msnm |
| Tipo de raicilla | Clásica |
| Cocción | Mamposteria-vapor |
| Extracción | Macerado manual |
| Fermentación | Tanque abierto, acero inoxidable. |
| Destilación | Destilación en alambique de inoxidable con serpentín de cobre |
| Origen del agua | Montaña |
| Maduración (si es embarricado o en vidrio) | No aplica |
| Maestro tabernero | Maximino Topete |
| Producción anual | 500 litros |
| Propiedades organolépticas | traslucido con destellos brillantes, herbal con notas cítricas y terrosas, ahumado con sabor a agave cocido en hornos de mampostería, cuerpo sedoso y fino. |
Información adicional
| Peso | 0.75 kg |
|---|---|
| Origen | Sierra |
| Tipo | Blanco |
| Tipo de Raicilla | Artesanal |
| Graduación | 40% |
| Contenido | 750 ml |
